行业动态

朱泥壶适合泡哪些茶?

作者:admin    发布时间:2020-01-28 09:42     浏览次数 :

[返回]

  只消是紫砂壶,不管何种泥料,都拥有特有的双气孔布局,都拥有透气性,彩票走势网都是宜茶的。唯独朱泥的退缩比大,烧成表态对密度大,兼有瓷器善存茶香、紫砂可透气的机能,故稀少适宜泡乌龙、铁观音。

  紫砂壶正在高温情形下烧造出来,寻常采用平焰火接触,烧造温度正在1100℃~1200℃之间,紫砂壶及格产物的吸水率大于2%。

  正在显微镜下的紫砂壶,周身是布满气孔的重逢体,这些重逢体大大批是由石英、赤铁矿和云母等矿物构成,也有少量的是高岭石等简单矿物构成。重逢体内部的为缄口吻孔,而包正在周围的为气孔群,即启齿气孔。

  据测试,紫砂陶器的气孔率约为5%。紫砂壶的气孔率介于陶器和瓷器之间。正因其这种特有的质地,使紫砂壶最适合泡茶。

  明周高起《阳羡茗壶系》中,只纪录朱砂色,与现今之“红泥”、“朱泥”已有性质区别,正史中未始提及“朱泥”,只要正在民国李景康、张虹的《阳羡砂壶图考》中,“别传”一则,才正在周高起这句话前,将石黄泥换作“朱泥”说。

  朱泥壶是泡铁观音的首选,而紫泥壶由于其自身的合用性较广,用来泡铁观音也不错。有人说用段泥壶泡铁观音很懂得适口。朱泥壶最适合的是铁观音,朱泥壶密度较高,透气性相对差,对铁观音的扬香很有功用。

  可是,说到扬香力强,非朱泥壶莫属。因为朱泥因高退缩性质或砂浆比率而表露之皱纹,观壶表是平整的,但侧面细察却有许多微细、密切而自然之退缩感浮现浆面,以此壶冲泡扬香力特高、轻疾而爽利,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长,属性相称异常,最适合冲泡台湾高山茶,及福修铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。